2023 ผู้เขียน: Cameron Daniels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-05-21 01:36
วิธีการหุงข้าวร่วน: คำแนะนำ
ในการหุงข้าวหลวมคุณจะต้อง:
- กระทะหนาที่มีปริมาตรประมาณ 2 ลิตร - เก็บความร้อนได้ดีกว่าข้าวแทบไม่ไหม้
- ข้าว;
- น้ำ;
- เกลือ.
ก่อนอื่นคุณต้องค้นหาสิ่งที่ถูกต้อง ข้าวเมล็ดยาวคือสิ่งที่คุณต้องการ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำพันธุ์มะลิหรือบาสมาติ คุณสามารถใช้ข้าวนึ่งได้ ซึ่งเมล็ดข้าวจะเปราะน้อยกว่าเมื่อหุงสุก ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงและที่สำคัญที่สุดคืออ่อนเกินไป
วิธีที่ 1: คลาสสิก
วัดปริมาณข้าวที่ต้องการ เตรียมเครื่องเคียงสำหรับ 4 ที่ 1 แก้วก็พอ ล้างซีเรียลให้สะอาดเปลี่ยนน้ำได้ถึง 10 ครั้ง ทางที่ดีควรล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด
หลังจากล้างข้าวแล้ว นำไปใส่หม้อแล้วปิดด้วยน้ำร้อน ไม่ควรหุงข้าวหลวมในน้ำเย็น - ดังนั้นระหว่างหุงข้าวจะดูดซับน้ำได้มากและจะเดือดมาก คุณจะได้ "ข้าวสำหรับซูชิ" เท่านั้น วัดปริมาณน้ำที่แน่นอนเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมของเหลวในการปรุงอาหาร เพราะจะทำให้จานเสียหายได้อย่างมาก สัดส่วนขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวที่คุณเลือกหุง เมล็ดยาว "N
วิธีหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ
ข้าวเปล่าสามารถหุงในไมโครเวฟได้ ล้างข้าวให้สะอาดก่อน ถัดไป นำไปใส่ในจานที่เข้าไมโครเวฟได้ และเติมน้ำและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม ปิดฝาจานแล้วเข้าไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยกำลังเต็มที่ประมาณ 17-18 นาที ในช่วงเวลานี้ต้องผสมข้าวสองครั้ง หลังจากหุงข้าวแล้ว ให้ปิดข้าวไว้สักครู่ (5-10 นาที) แล้วคนให้เข้ากัน ข้าวไม่ต้องล้างก็จะร่วนสวยงามและอร่อย
วิธีหุงข้าวเปล่าในถุง
สำหรับแม่บ้านมือใหม่ การหุงข้าวร่วนค่อนข้างยาก ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะทำอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำและล้างหลายครั้งและเติมน้ำในสัดส่วนที่เหมาะสมและข้าวจะไม่กวนในระหว่างกระบวนการหุงข้าว แต่มันยังคงเกาะติดกันในโจ๊ก ในกรณีนี้ สูตรสำหรับหุงข้าวร่วนใส่ถุงอาจมีประโยชน์ เพราะนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ เขาไม่ต้องการความสนใจเป็นพิเศษสำหรับตัวเอง สิ่งสำคัญคือการเติมน้ำให้เพียงพอและอย่าลืมติดตามเวลา
ดังนั้นเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ข้าวในถุงหุงต้ม;
- น้ำ;
- เกลือ.
เทน้ำมากขึ้นลงในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย (หนึ่งในสี่ช้อนชา) แล้วใส่ถุงข้าวที่นั่น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 18 นาทีจนข้าวบวมนั่นคือสุกจนนุ่ม ค่อยๆ แกะถุงออกด้วยช้อนที่เจาะรูหรือใช้มือที่มุมกระเป๋า ระวังอย่าให้ตัวเองไหม้
วางถุงข้าวหุงสุกบนจานแล้วตัดขอบด้วยกรรไกร นำข้าวออกจากถุงแล้วโรยบนจานเพื่อไม่ให้เป็นก้อนเนื้อแน่น จานของคุณพร้อมที่จะกิน
