2023 ผู้เขียน: Cameron Daniels | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-05-21 01:36
คุณจะเปลี่ยนกระดาษ parchment ได้อย่างไร: วิธีชั่วคราว
เป็นการยากที่จะติดตามวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมด เมื่อแป้งพร้อมและกระดาษสำหรับอบหมดในทันใด รายการที่อยู่ในมือจะมาช่วย คุณจะมีบางอย่างจากรายการ
- กระดาษเขียนสีขาวล้วน. สามารถใช้สำหรับการอบได้ แต่คุณต้องแช่น้ำมันให้ทั่วก่อน
- กระดาษเย็บผ้าก็เหมือนกระดาษรองอบ วัสดุนี้สะดวกสำหรับการตัดและเรียงซ้อนกันในรูปทรงที่ไม่ได้มาตรฐาน เช่น แคบและสูง กระดาษลอกลายถูกชุบด้วยน้ำมันก่อนใช้งาน
- ถุงแป้งทำมาจากวัสดุชนิดเดียวกับกระดาษรองอบ เทแป้งลงในโถและตัดบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง หากไม่แน่ใจเรื่องความต้านทานความร้อน ให้อบชิ้นเล็กๆ ในเตาอบ
- เค้กชิ้นใหญ่สามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องนอนเลย มันจะถูกแทนที่ด้วยการโรย: เซโมลินา, เกล็ดขนมปัง, แป้งบดหยาบเช่นข้าวโพด จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือมาการีน จากนั้นโรยด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกเอาส่วนเกินออกแล้ววางลงในแป้ง
- กระเป๋าหรือสามารถวางไว้ใต้เค้ก แขนเสื้อร้อนขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นต้องทาน้ำมันด้วย
วัสดุเหล่านี้เป็นวัสดุที่คุณสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในเตาอบ อย่างไรก็ตามควรระวัง กระดาษต้องอิ่มตัวด้วยน้ำมันจนหมด มิฉะนั้น กระดาษอาจลุกไหม้ได้
เกิดอะไรขึ้นถ้าขนมอบติดอยู่กับกระดาษ?
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมอบติด แนะนำให้ทากระดาษด้วยเนยก่อน หากคุณลืมทำเช่นนี้และการทำอาหารของคุณติดอยู่กับกระดาษ - อย่าตกใจ! ขั้นแรก นำขนมอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หากเตรียมผลิตภัณฑ์จากขนมพัฟหลังจากนั้นไม่กี่นาทีหลังจากเย็นตัวก็สามารถนำออกจากกระดาษได้อย่างง่ายดาย หากคุณปรุงขนมอบจากแป้งยีสต์หลังจากเย็นตัวลงที่ด้านหลังแล้วให้เช็ดด้วยเศษผ้าเปียกหลังจากนั้นกระดาษสำหรับอบจะถูกลบออกโดยไม่ทำให้รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เสีย
จะเปลี่ยนกระดาษรองอบ parchment ได้อย่างไร?
หากคุณเบื่อกับการเติมสต็อกกระดาษรองอบอย่างต่อเนื่องและมองหาสิ่งทดแทนเป็นประจำ มันอาจจะดีกว่าที่จะละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิง? ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่เสนอทางเลือกทดแทนต่างๆ
- จานอบซิลิโคน. พวกเขาไม่ต้องการกระดาษหรือน้ำมัน แป้งจะไม่ไหม้เป็นแผ่นอบ
- พรมซิลิโคน. มีรูปร่างและขนาดที่หลากหลาย สามารถใช้รีดแป้งหรือวางบนแผ่นอบโลหะพร้อมกับเค้กเท่านั้น
- กระดาษรองอบเคลือบซิลิโคน ขายเป็นม้วนค่อนข้างใหญ่ สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้แผ่นเดียวก็เพียงพอสำหรับ 6-8 ครั้ง
แน่นอนว่าราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สูงขึ้น แต่การนำกลับมาใช้ใหม่ได้ย่อมต้องเสียค่าใช้จ่าย
เขินอาย? คิดถึงพาย แต่กระดาษรองอบออก? ไม่เป็นไร ใช้สิ่งที่คุณหาได้ อย่าให้สิ่งใดมาบดบังความสุขของความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร
